Veneto Menu Options
Antipasti
Capesante alla Veneziana
Pan-Seared Scallop, Parsley, Garlic, Lemon
or
Prosciutto e Fichi
Prosciutto, Fig, Balsamic, Arugula
or
patè di fegatini di pollo
Chicken Liver Pate, Crostini, Herb Salad
Primi
Pappardelle al ragù bianco di anatra
Duck Egg Pasta, Duck Ragu, Herbs, Parmigiano Reggiano
or
Brodeto de pesse alla ciosòta
White Fish, Scallop, Mussel, Clam, Shrimp, Broth, Onion, Parsley
or
Risotto di Zucca
Carnaroli Rice, Pumpkin Puree, Parmigiano Reggiano
Secondi
Seppie in Umido
Braised Squid, Tomato, Ginger, Rosemary
or
Pollo fritto alla Veneta
Venetian Fried Chicken, Parsley, Lemon, Fried Sage, Arugula Salad
or
Anatra e Peverada
Roasted Duck Breast, Peverada Sauce, Pickled Grapes
Contorni
Zucca e Funghi al Forno
Winter Squash, Mushrooms, Herbs
or
La Verza Soffogata
Braised Cabbage, Onion, White Wine Vinegar
Dolci
Tiramisu
Espresso, Mascarpone, Chocolate, Ladyfinger
or
Bussola
Bundt Cake, Citrus, Vanilla Cream